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生鲜配送是指集装卸、包装、保管、运输于一身,并且以加工活动为支撑,通过这一系列活动并以合理的方式将生鲜产品送达的目的过程。

生鲜配送：对于整个的生鲜配送来说，主要有两个方面的特点，一个是生鲜大部分是需要低温运输，需要较低的环境，所以说对于物流运输的设备要求是比较高的。另外的一个方面的特点就在于运输的时间要尽可能的短，同时要保证运输商品的颜色质量等等。

生鲜配送：说起来生鲜配送，我们就会想到现代化的超市是一个主要的受众，其实说起来这个领域，我们应该首先了解一下什么才是生鲜呢：
一般来说，生鲜可以大致的分成三个种类，它没有经过烹调，没有进行制作等深加工，例如蔬菜水果，肉类，水产品等等。当然了，除此之外还有一些面包，熟食等等也都归到其中。

生鲜配送主要涵盖七点功能要素：集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工。这七点要素举足轻重，缺一不可：
1、集货，将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势，就是可以集中客户的进行一定规模的集货；
2、分拣，将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求；
3、配货，使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入发货地点；
4、配装，集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题。跟一般送货不同这处在于，通过配装送货可以提高送货水平及降低送货成本；
5、配送运输，较短距离、较小规模、额度较高的运输形式，一般使用汽车做运输工具。如何组合成路线，如何使配装和路线有效搭配等，是配送运输的特点，也是难度较大的工作；
6、送达服务，圆满地实现运到之货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应讲究卸货地点、卸货方式送达服务也是配送具的性；
7、配送加工，配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。配送加工是流通加工的一种，但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。
东莞市联旺膳食管理服务有限公司拥有稳定提供的蔬菜鲜肉禽类海鲜和各种配料拥用20多辆送货车和一批高素质的配送员。公司在多年的的发展中确立了“服务大众”的宗旨随叫随到与一百多个企业事业单位建立了配送服务网服务遍布整个东莞市。“没有较好只有更好”每一个配送工作细节我公司尽较大努力做好为您们提供快捷的服务您的健康才是我们的追求。
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