厚街蔬菜配送对市场发展的意义

厚街蔬菜配送是指为各企业、单位、学校、工厂、自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品、调味品等，专业采用专业、先进的物流基础设施和大规模统一采购，源头采购形成品种、价格、数量、质量等突出优势的蔬菜冷链物流配送。蔬菜冷链物流配送是指新鲜农产品食品在生产、储存、运输、销售、消费前的各个环节始终处于规定的低温环境中的系统工程，以确保食品质量，减少食品损失。
东莞厚街蔬菜物流系统的建设是农业产业化的重要支撑。蔬菜物流是指蔬菜在生产、收购、运输、仓储、装卸、包装、加工、配送、信息处理等整个过程中的实体流动。
蔬菜物流的发展可以有效地降低农业产业化运作的流通成本，减少琴地和企业的供销成本。物流活动的合理化，可以降低生产经营成本，间接增加企业的利润。并且通过物流提供良好的服务。有利于促进蔬菜参与市场竞争，有利于树立生产基地和企业的形象，有利于农业产业化主体间形成味道期，稳定，战略合作伙伴，这对农业产业化运作具有重要意义。
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